Suprême de poulet aux olives & abricots sec

Description

Un plat ensoleillé qui marie tradition et gourmandise.
Le suprême de poulet est doré puis mijoté doucement avec de l’ail et des échalotes fondantes.
Les olives apportent une note salée et méditerranéenne, équilibrée par la douceur des abricots secs.
Le jus de raisin blanc offre une rondeur fruitée et légèrement acidulée qui lie l’ensemble, tandis que les herbes fraîches le romarin, thym et laurier diffusent leurs arômes délicats.
Une recette généreuse, sucrée-salée et pleine de caractère, parfaite pour surprendre les papilles.

Bienfaits nutritionnels

Poulet : protéines maigres de haute qualité, essentielles pour la satiété et la récupération musculaire.

Olives : riches en acides gras mono-insaturés bénéfiques pour le cœur et en antioxydants.

Abricots secs : source de fibres, potassium et bêta-carotène, énergie douce et protectrice.

Jus de raisin blanc : antioxydants naturels et notes fruitées.

Ail & échalotes : propriétés antioxydantes et stimulantes pour l’immunité.

Herbes aromatiques (romarin, thym, laurier) : vertus digestives et antioxydantes.

 Les bienfaits par profil

Actifs & personnes pressées

Un plat complet qui apporte énergie durable et satiété.
Les protéines maigres du poulet soutiennent la concentration et l’endurance, tandis que les abricots secs offrent une énergie douce sans pic glycémique. Les olives et les herbes aromatiques favorisent une digestion fluide, idéale pour rester efficace toute la journée.

 Seniors

Une recette tendre, parfumée et facile à digérer.
Le poulet apporte des protéines essentielles pour préserver la masse musculaire, les olives soutiennent la santé cardiovasculaire et les herbes aromatiques stimulent l’appétit et la digestion. Un plat équilibré, savoureux et réconfortant.

Femmes enceintes, allaitantes & post-partum

Un plat nourrissant et rassurant, riche en protéines, potassium et antioxydants.
Le poulet contribue aux besoins accrus en protéines, les abricots secs soutiennent l’énergie et la récupération, et les herbes aromatiques apportent bien-être digestif et réconfort. Une recette douce, généreuse et bien tolérée.

Sportifs

Une assiette idéale pour la récupération musculaire.
Les protéines du poulet aident à reconstruire les fibres musculaires, tandis que les abricots secs et le jus de raisin blanc participent à la recharge énergétique. Les olives apportent de bons lipides, essentiels à l’équilibre nutritionnel.

 Personnes en rééquilibrage alimentaire

Un plat gourmand mais maîtrisé.
Les protéines maigres favorisent la satiété, les fibres des abricots secs contribuent à un bon transit, et les herbes aromatiques permettent d’intensifier les saveurs sans excès de sel ou de matières grasses. Un équilibre parfait entre plaisir et nutrition.

 Familles & enfants

Une recette douce, sucrée-salée et pleine de saveurs, qui plaît aux petits comme aux grands.
Le poulet apporte les protéines nécessaires à la croissance, les abricots secs offrent une touche naturellement sucrée appréciée des enfants, et les olives introduisent subtilement les saveurs méditerranéennes.