Les Boulettes de la Nonna

Description

Un vrai voyage en Italie à chaque bouchée.

Nos boulettes fondantes de bœuf et de veau, préparées à la main, sont liées avec œuf, flocons d’avoine et chapelure, puis mijotées lentement dans une sauce tomate maison parfumée aux herbes fraîches, à l’ail et à l’huile d’olive.

Elles dégagent les parfums authentiques de la cuisine de la Nonna :
une cuisine généreuse, conviviale et ensoleillée, où chaque recette raconte une histoire de partage et de plaisir.

Un plat réconfortant, simple et savoureux, qui célèbre la vraie cuisine italienne, celle que l’on aime retrouver au quotidien.

Ce plat est servi avec des pâtes classiques, mais vous pouvez à tout moment changer votre base :
riz, boulgour ou quinoa semi-complet se marient parfaitement avec la sauce tomate et les boulettes, pour varier les plaisirs et les bienfaits.

Version classique :
Sauce tomate maison + boulettes de bœuf & veau, texture fondante, goût authentique.

Les bienfaits par profil

 Actifs & personnes pressées

Un plat complet et rassasiant, idéal pour les journées chargées.
Les protéines animales (bœuf, veau, œuf) soutiennent l’énergie et la concentration, tandis que les flocons d’avoine apportent des fibres favorisant une satiété durable.
Un repas pratique, nourrissant et réconfortant.

 Seniors

Une recette digeste et facile à mâcher, parfaite pour préserver le plaisir de manger.
Les protéines aident au maintien de la masse musculaire, l’huile d’olive soutient la santé cardiovasculaire et la sauce tomate apporte des antioxydants naturels.
Un plat doux, savoureux et équilibré.

 Femmes enceintes, allaitantes & post-partum

Une assiette nourrissante et complète, riche en protéines, fer et vitamines B grâce à la viande et à l’œuf.
Les flocons d’avoine contribuent à une digestion plus confortable et à une énergie stable.
Un plat réconfortant qui soutient les besoins accrus de cette période.

 Personnes en rééquilibrage alimentaire

Un plat généreux mais équilibré, qui évite la frustration.
Les protéines favorisent la satiété, les flocons d’avoine apportent des fibres, et l’huile d’olive fournit de bons acides gras.
Une recette simple, sans excès, mais pleine de goût.

 Enfants

Des boulettes moelleuses et une sauce tomate douce, faciles à apprécier.
Les protéines et l’œuf participent à la croissance, tandis que la texture fondante rend le plat accessible dès le plus jeune âge.
Servies avec des pâtes ou du riz, elles deviennent un repas complet et gourmand.

⚠️ Précautions

Les boulettes sont préparées avec des flocons d’avoine à la place de la chapelure.

Ce plat peut contenir du gluten si les flocons d’avoine ne sont pas certifiés sans gluten.

Pour les personnes intolérantes ou allergiques au gluten, merci de le préciser lors de la commande afin d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten.

Plat riche et généreux, à consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

💡 Astuces

Les flocons d’avoine apportent un moelleux naturel aux boulettes et facilitent la digestion.

Pour un résultat encore plus fondant, réchauffer à feu doux avec un peu de sauce.

Ces boulettes se marient parfaitement avec :des pâtes fraîches by Debby, une polenta crémeuse, ou des légumes rôtis.