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Des œufs extra-frais pondus la veille, nappés d’une sauce curry douce et parfumée, préparée avec un curry artisanal frais d’une famille éco-productrice au Sri Lanka et mijotée à l’Huile de coco. Une recette simple, saine et ensoleillée
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Description
Savourez la douceur et l’authenticité de nos Œufs durs à la sauce curry :
des œufs extra-frais pondus la veille par nos producteurs locaux, doucement cuits puis nappés d’une sauce onctueuse et ensoleillée.
Cette sauce est élaborée avec un curry artisanal fraîchement moulu par une famille éco-productrice au Sri Lanka, relevé juste comme il faut, et mijoté à l’Huile de coco pour une note exotique et soyeuse.
Un plat réconfortant, riche en protéines et en saveurs, qui allie tradition, éthique et gourmandise.
Bienfaits nutritionnels
Riches en protéines de haute qualité
Les œufs extra-frais contiennent tous les acides aminés essentiels, favorisant la satiété, la régénération musculaire et la vitalité.
Épices antioxydantes et digestives
Le curry artisanal du Sri Lanka, composé de curcuma, gingembre et coriandre, soutient la digestion, stimule l’immunité naturelle et aide à lutter contre l’inflammation.
Bons lipides et énergie durable
L’huile de coco apporte des acides gras à chaîne moyenne qui offrent une énergie rapidement disponible sans alourdir la digestion.
Un équilibre complet et rassasiant
Ce plat associe protéines, bons lipides et fibres douces (ail, oignon), pour un repas végétarien équilibré, digeste et plein de bienfaits naturels.
Bienfaits par profil
Actifs & personnes pressées
Un plat énergisant et rassasiant, idéal pour un déjeuner complet sans fatigue digestive.
Les œufs offrent une protéine complète et facilement assimilable, tandis que le curry et l’huile de coco stimulent naturellement le métabolisme.
Une recette pratique, saine et pleine de saveurs pour garder énergie et concentration toute la journée.
Seniors
Un plat digeste, nourrissant et protecteur.
Les œufs entretiennent la masse musculaire, le curcuma protège les cellules et soutient les articulations, et l’huile de coco nourrit le système nerveux et le cœur.
Un repas doux, équilibré et réconfortant, parfait pour la santé globale.
Femmes enceintes, allaitantes & post-partum
Un concentré de protéines, fer et vitamines pour soutenir les besoins accrus de cette période.
Les œufs extra-frais aident à combler les apports en vitamine B12 et en choline (essentielle au développement du bébé), tandis que le curry doux stimule la digestion et l’énergie.
Une assiette équilibrée et pleine de bien-être.
Personnes en rééquilibrage alimentaire
Un plat léger mais complet, riche en protéines et en bons gras.
Les acides gras de l’huile de coco fournissent une énergie stable, tandis que les épices soutiennent la digestion et réduisent les envies de sucre.
Un repas simple, sain et naturellement rassasiant.
Enfants
Une recette douce, colorée et parfumée, idéale pour faire découvrir de nouvelles saveurs.
Les œufs apportent des protéines et des nutriments essentiels à la croissance, et la sauce curry (légère et non piquante) éveille les papilles en douceur.
Un plat ludique, équilibré et plein de vitalité.
Informations complémentaires
| Ingrédients | coriandre, Gingembre, Moutarde en graines, Ail, Curry jaune, Feuilles de curry, Huile de coco, Lait de coco, Œufs entiers extra-frais, oignon jaune, Poivre |
|---|---|
| Portion | Petit (375g), Moyen (500g), Grand (750g), Famille de 4 (1200g), Famille de 5 (1500g) |
