Salade de pois chiche et persil

Description

Notre salade de pois chiches et persil est un plat frais, simple et généreux, qui met à l’honneur des ingrédients bruts et naturellement nourrissants.
Les pois chiches, cuits avec soin pour conserver leur fondant, sont associés à une belle quantité de persil frais finement ciselé, apportant une touche végétale, herbacée et rafraîchissante.

Relevée par une assaisonnement équilibré à base d’huile d’olive, d’ail et de citron, cette salade offre un parfait équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.
Un plat complet, sain et rassasiant, idéal pour un déjeuner léger, un repas végétal ou un accompagnement plein de vitalité.

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Bienfaits nutritionnels du plat

Excellente source de protéines végétales

Riche en fibres : favorise la digestion et la satiété

Source de fer végétal, magnésium et vitamines du groupe B

Antioxydants naturels grâce au persil frais

Faible en matières grasses, naturellement équilibré

Plat 100 % végétal, sans lactose

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Bienfaits par profil

 Femme

Aide à maintenir l’énergie au quotidien

Soutient le transit et la digestion

Contribue à une alimentation équilibrée et rassasiante

Femme enceinte

Apporte fibres et protéines végétales

Favorise une digestion douce
⚠️ À consommer dans le cadre d’une alimentation variée (le fer végétal s’assimile mieux avec de la vitamine C)

Allaitement & post-partum

Nourrissant et rassasiant

Aide à maintenir l’énergie sans lourdeur

Plat simple et digestible

 Enfant

Bonne source de protéines végétales

Texture fondante appréciée
⚠️ Assaisonnement doux recommandé

Senior

Favorise le transit intestinal

Apporte protéines et fibres sans excès de matières grasses

Facile à consommer et à digérer

Sportif

Apporte énergie durable

Contribue à la récupération grâce aux protéines végétales

Idéal en complément d’un repas post-effort

Actif & travailleur

Plat rassasiant et léger

Limite les coups de fatigue

Parfait pour un déjeuner équilibré

Vegan & végétarien

Parfaitement adapté

Plat complet, végétal et nourrissant

Compatible avec toutes les alimentations végétales

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⚠️ Précautions

Contient des légumineuses : à introduire progressivement en cas de sensibilité digestive

Bien mastiquer pour un meilleur confort digestif

Peut contenir de l’ail (ajustable sur demande)

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💡 Les astuces de Debby

Ajouter un trait de citron frais juste avant dégustation pour une meilleure assimilation du fer

 Délicieuse seule ou intégrée dans un bowl

 Parfaite avec un pain complet ou aux graines

 Se conserve très bien au frais et gagne en saveur après repos