Inspir\u00e9s de la street food japonaise et revisit\u00e9s avec les saveurs de nos montagnes, ces mochi de pommes de terre offrent une exp\u00e9rience \u00e0 la fois r\u00e9confortante et surprenante.<\/p>\n

La p\u00e2te est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de pommes de terre soigneusement \u00e9cras\u00e9es puis li\u00e9es \u00e0 la ma\u00efzena pour obtenir une texture souple et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9lastique.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, un c\u0153ur g\u00e9n\u00e9reux d\u2019Abondance AOP et de Tomme de Savoie<\/strong> fond doucement \u00e0 la cuisson, apportant caract\u00e8re et douceur.<\/p>\n

Les mochi sont ensuite dor\u00e9s \u00e0 la po\u00eale jusqu\u2019\u00e0 obtenir une fine cro\u00fbte croustillante, puis napp\u00e9s d\u2019une sauce l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9e au soja et au miel<\/strong> qui vient souligner les saveurs.<\/p>\n

Bienfaits par profil<\/h3>\n

femmes enceintes<\/h4>\n

Les fromages apportent calcium et prot\u00e9ines<\/strong>, utiles pendant la grossesse.
\u00c0 consommer bien chaud afin que le fromage soit parfaitement fondu.<\/p>\n

post-partum & l\u2019allaitement<\/h4>\n

Un plat nourrissant et r\u00e9confortant qui apporte \u00e9nergie et sati\u00e9t\u00e9<\/strong>, utile pendant la p\u00e9riode de r\u00e9cup\u00e9ration et lorsque les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques augmentent.<\/p>\n

Les familles\/ enfants<\/h4>\n

Une bouch\u00e9e gourmande et ludique qui pla\u00eet autant aux enfants qu\u2019aux adultes.
Le c\u0153ur de fromage fondant et l\u2019ext\u00e9rieur croustillant rendent ce plat particuli\u00e8rement convivial et r\u00e9confortant<\/strong>, id\u00e9al pour partager un moment simple autour de la table.<\/p>\n

\u00a0Travailleurs \/ actifs<\/h4>\n

Un encas nourrissant qui apporte \u00e9nergie et satisfaction<\/strong>, parfait pour une pause d\u00e9jeuner gourmande ou pour recharger les batteries dans une journ\u00e9e bien remplie.<\/p>\n

Pour les sportifs<\/h4>\n

Les pommes de terre fournissent des glucides utiles \u00e0 l\u2019effort et \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration<\/strong>, tandis que les prot\u00e9ines des fromages participent au maintien musculaire<\/strong>.<\/p>\n

Pour les seniors<\/h4>\n

La texture moelleuse \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et croustillante \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur rend ce plat agr\u00e9able et facile \u00e0 manger<\/strong>, avec des saveurs franches mais \u00e9quilibr\u00e9es qui stimulent l\u2019app\u00e9tit.<\/p>\n

femmes enceintes<\/h4>\n

Les fromages apportent calcium et prot\u00e9ines<\/strong>, utiles pendant la grossesse.
\u00c0 consommer bien chaud afin que le fromage soit parfaitement fondu.<\/p>\n

post-partum & l\u2019allaitement<\/h4>\n

Un plat nourrissant et r\u00e9confortant qui apporte \u00e9nergie et sati\u00e9t\u00e9<\/strong>, utile pendant la p\u00e9riode de r\u00e9cup\u00e9ration et lorsque les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques augmentent.<\/p>\n

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\ud83d\udca1Astuce de Debby<\/h3>\n

Servez les mochi tout juste dor\u00e9s<\/strong>, lorsque le fromage est encore bien fondant \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter au moment du service un peu de s\u00e9same grill\u00e9 ou quelques fines rondelles d\u2019oignon nouveau<\/strong>, qui apporteront une touche de fra\u00eecheur et de croquant.<\/p>\n

\u26a0\ufe0f Pr\u00e9cautions<\/h3>\n

\u00c0 consommer dans les 3 \u00e0 4 jours<\/strong> si le produit est conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur dans une barquette opercul\u00e9e.<\/p>\n

Toujours r\u00e9chauffer \u00e0 c\u0153ur avant consommation<\/strong>, id\u00e9alement \u00e0 la po\u00eale afin de retrouver le croustillant ext\u00e9rieur.<\/p>\n

Ce produit contient gluten (sauce soja)<\/strong> et produits laitiers (fromages)<\/strong>.<\/p>\n

Les mochi contiennent du fromage fondu<\/strong> : ils peuvent \u00eatre tr\u00e8s chauds \u00e0 c\u0153ur juste apr\u00e8s cuisson.
Laisser ti\u00e9dir quelques instants avant d\u00e9gustation, notamment pour les enfants.<\/p>\n

Pour les femmes enceintes<\/strong>, consommer uniquement bien chaud<\/strong>, afin que le fromage soit parfaitement fondu.<\/p>\n

Ce plat est adapt\u00e9 aux r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong>, car il ne contient ni viande ni poisson.<\/p>\n

\u00c0 \u00e9viter pour les personnes intol\u00e9rantes au lactose<\/strong> ou allergiques aux prot\u00e9ines de lait.<\/p>\n

Cong\u00e9lation possible jusqu\u2019\u00e0 1 mois maximum.<\/strong>
D\u00e9cong\u00e9lation lente au r\u00e9frig\u00e9rateur recommand\u00e9e avant r\u00e9chauffage.<\/p>\n

\u00c0 int\u00e9grer dans le cadre d\u2019une alimentation vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e sur la semaine.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De d\u00e9licieux mochi croustillants \u00e0 base de pommes de terre, garnis d\u2019un c\u0153ur fondant d\u2019Abondance AOP et de Tomme de Savoie.
Dor\u00e9s \u00e0 la po\u00eale puis napp\u00e9s d\u2019une sauce l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e-sal\u00e9e au soja et miel, ils offrent un contraste irr\u00e9sistible entre croustillant et fondant.<\/p>\n

Une bouch\u00e9e gourmande, parfaite \u00e0 partager\u2026 ou pas<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11715,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[33,102,608,179,31],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11714","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-agriculture-biologique","7":"product_cat-by-debbynutrifood","8":"product_cat-plat","9":"product_cat-specialites-asiatiques","10":"product_cat-vegetarien","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"product-type-variable","16":"wvs-archive-product-wrapper"},"acf":[],"yoast_head":"\n