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{"id":6108,"date":"2025-08-10T22:59:00","date_gmt":"2025-08-10T20:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/debbynutrifood.com\/?post_type=product&p=6108"},"modified":"2026-03-14T23:10:27","modified_gmt":"2026-03-14T22:10:27","slug":"le-porc-patate-facon-debby-nutrifood","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/debbynutrifood.com\/en\/produit\/le-porc-patate-facon-debby-nutrifood\/","title":{"rendered":"Porc Mijot\u00e9 au Curcuma, Pommes de Terre Fondantes"},"content":{"rendered":"D\u00e9couvrez un plat ensoleill\u00e9 et g\u00e9n\u00e9reux, inspir\u00e9 des marmites traditionnelles r\u00e9unionnaises.
De tendres morceaux de porc fermier<\/strong>, saisis puis mijot\u00e9s lentement, absorbent les parfums des pommes de terre fondantes<\/strong>, des oignons caram\u00e9lis\u00e9s<\/strong>, de l\u2019ail pil\u00e9<\/strong>, du gingembre frais<\/strong>, d\u2019une pointe de curcuma<\/strong>, de cumin<\/strong>, et de tomates bien m\u00fbres<\/strong>.<\/p>\nLes herbes aromatiques viennent sublimer ce m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices, donnant \u00e0 la sauce une profondeur chaleureuse et un parfum envo\u00fbtant.
Un plat confortable, familial et solaire<\/strong>, qui r\u00e9chauffe autant qu\u2019il fait voyager.<\/p>\n\u00a0D\u00e9licieux aussi relev\u00e9 avec un peu de piment doux ou fort<\/strong>, selon les envies.<\/p>\n
\nBienfaits nutritionnels<\/strong><\/h4>\nPorc fermier<\/strong> \u2192 prot\u00e9ines compl\u00e8tes + vitamines B (dont B1) : \u00e9nergie, vitalit\u00e9, syst\u00e8me nerveux.<\/p>\nPommes de terre<\/strong> \u2192 glucides complexes + potassium : \u00e9nergie douce & \u00e9quilibre hydrique.<\/p>\nCurcuma<\/strong> \u2192 antioxydant puissant, action anti-inflammatoire.<\/p>\nCumin<\/strong> \u2192 excellent pour la digestion, riche en antioxydants, apporte chaleur et parfum.<\/p>\nGingembre<\/strong> \u2192 renforce l\u2019immunit\u00e9 + digestion facilit\u00e9e.<\/p>\nTomates<\/strong> \u2192 lycop\u00e8ne protecteur, soutien cardiovasculaire.<\/p>\n
\nBienfaits par profil<\/strong><\/h3>\nFemmes enceintes<\/strong><\/h4>\nProt\u00e9ines compl\u00e8tes du porc \u2192 soutien de la croissance du b\u00e9b\u00e9 & r\u00e9paration cellulaire.<\/p>\n
Pommes de terre \u2192 \u00e9nergie douce et rassasiante.<\/p>\n
Gingembre & cumin \u2192 aident la digestion (toujours avec mod\u00e9ration).<\/p>\n
Curcuma \u2192 antioxydant protecteur.<\/p>\n
Post-partum & Allaitement<\/strong><\/h4>\nPlat nourrissant, riche en prot\u00e9ines et facile \u00e0 dig\u00e9rer.<\/p>\n
Gingembre \u2192 boost immunitaire naturel, aide \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>\n
Cumin \u2192 soutien digestif doux, utile apr\u00e8s l\u2019accouchement.<\/p>\n
Pommes de terre \u2192 \u00e9nergie stable sans lourdeur.<\/p>\n
Parfait pour recharger les batteries.<\/p>\n
\nSportifs<\/strong><\/h4>\nProt\u00e9ines de haute qualit\u00e9 \u2192 r\u00e9paration & croissance musculaire.<\/p>\n
Glucides complexes \u2192 recharge \u00e9nerg\u00e9tique id\u00e9ale post-s\u00e9ance.<\/p>\n
Cumin + gingembre \u2192 meilleure digestion & assimilation.<\/p>\n
Plat complet, \u00e9quilibr\u00e9 et tr\u00e8s rassasiant.<\/p>\n
\nSeniors<\/strong><\/h4>\nProt\u00e9ines maigres \u2192 maintien de la masse musculaire.<\/p>\n
Fibres & potassium \u2192 transit + tension art\u00e9rielle.<\/p>\n
Gingembre & cumin \u2192 confort digestif + effet anti-inflammatoire l\u00e9ger.<\/p>\n
Pr\u00e9paration douce, faible en sel \u2192 meilleure tol\u00e9rance.<\/p>\n
\nParents & actifs press\u00e9s<\/strong><\/h4>\nPlat familial, r\u00e9confortant et complet.<\/p>\n
Prot\u00e9ines + f\u00e9culents \u2192 \u00e9nergie durable pour tenir la journ\u00e9e.<\/p>\n
Saveurs douces et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9es \u2192 plait \u00e0 toute la famille.<\/p>\n
Se r\u00e9chauffe parfaitement : id\u00e9al pour les repas rapides.<\/p>\n
\n\u26a0\ufe0f Pr\u00e9cautions allerg\u00e8nes & nutritionnelles<\/strong><\/h4>\nPeut contenir des traces de gluten<\/strong> (atelier partag\u00e9).<\/p>\nContient porc<\/strong> (version v\u00e9g\u00e9tarienne\/vegan disponible sur demande).<\/p>\nFemmes enceintes : bien r\u00e9chauffer \u00e0 \u2265 70 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\u00c9pices (gingembre, cumin, curcuma) : \u00e0 mod\u00e9rer en cas de reflux.<\/p>\n
Version piment\u00e9e : d\u00e9conseill\u00e9e aux enfants et aux personnes sensibles.<\/p>\n
\n\ud83d\udca1 Astuces de Debby<\/strong><\/h4>\nAjouter un trait de piment maison<\/strong> (doux ou fort) pour sublimer la touche cr\u00e9ole.<\/p>\nPour une sauce plus velout\u00e9e : ajouter une cuill\u00e8re de lait de coco<\/strong> en fin de cuisson.<\/p>\nServir avec :
\u00a0un riz basmati,<\/strong>\u00a0un riz tha\u00ef,<\/strong>\u00a0un m\u00e9lange quinoa\/lentilles<\/strong> pour un repas encore plus complet.<\/p>\nVersion vegan : ajouter graines de s\u00e9same<\/strong>, coriandre fra\u00eeche<\/strong> ou cumin toast\u00e9<\/strong> pour intensifier les saveurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un plat g\u00e9n\u00e9reux et ensoleill\u00e9 inspir\u00e9 des marmites r\u00e9unionnaises : du porc fermier fondant<\/strong>, mijot\u00e9 avec des pommes de terre<\/strong>, de l\u2019ail<\/strong>, du gingembre<\/strong>, du curcuma<\/strong>, du cumin<\/strong> et des tomates<\/strong> bien m\u00fbres.
Une sauce parfum\u00e9e, chaude et r\u00e9confortante, qui fait voyager d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e.
\u00a0D\u00e9licieux aussi relev\u00e9 d\u2019un peu de piment doux ou fort selon les envies.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7552,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[33,102,176,181,608,32],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6108","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-agriculture-biologique","7":"product_cat-by-debbynutrifood","8":"product_cat-la-reunion-le-la","9":"product_cat-les-inedits-de-debby","10":"product_cat-plat","11":"product_cat-vegan","12":"wcpa_has_options","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"product-type-variable","18":"wvs-archive-product-wrapper"},"acf":[],"yoast_head":"\nPorc Mijot\u00e9 au Curcuma, Pommes de Terre Fondantes - Debby NutriFood<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Porc Patate fa\u00e7on Debby NutriFood est un plat g\u00e9n\u00e9reux, inspir\u00e9 des marmites r\u00e9unionnaises.Des morceaux de porc 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: riches en fibres, digestes et naturellement l\u00e9g\u00e8res.Bienfaits par profilFemmes enceintesProt\u00e9ines de qualit\u00e9 (porc) \u2192 croissance du b\u00e9b\u00e9 & r\u00e9paration tissulaire.Pommes de terre \u2192 \u00e9nergie douce + potassium.Gingembre & curcuma \u2192 aides digestives (\u00e0 consommer mod\u00e9r\u00e9ment).Version sans piment recommand\u00e9e.SportifsProt\u00e9ines pour la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire.Glucides complexes \u2192 recharge \u00e9nerg\u00e9tique apr\u00e8s l\u2019effort.Vitamines B du porc \u2192 performance & m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique.Plat complet, id\u00e9al post-training.SeniorsProt\u00e9ines maigres \u2192 maintien de la masse musculaire.Potassium + fibres \u2192 soutien du transit & de la tension art\u00e9rielle.Curcuma & gingembre \u2192 apaisants pour les articulations.Pr\u00e9par\u00e9 avec peu de sel pour plus de confort digestif.Parents & actifs press\u00e9sPlat familial et r\u00e9confortant.\u00c9quilibre parfait 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