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{"id":7079,"date":"2025-08-17T21:09:00","date_gmt":"2025-08-17T19:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/debbynutrifood.com\/?post_type=product&p=7079"},"modified":"2025-12-04T11:54:32","modified_gmt":"2025-12-04T10:54:32","slug":"gratin-vegan-depinards-pois-chiches-facon-mediterraneenne","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/debbynutrifood.com\/en\/produit\/gratin-vegan-depinards-pois-chiches-facon-mediterraneenne\/","title":{"rendered":"Gratin v\u00e9gan d\u2019\u00e9pinards & pois chiches fa\u00e7on m\u00e9diterran\u00e9enne"},"content":{"rendered":"

Notre Gratin v\u00e9gan d\u2019\u00e9pinards & pois chiches fa\u00e7on m\u00e9diterran\u00e9enne<\/strong> est une invitation au voyage ensoleill\u00e9. Dans ce plat, les pois chiches riches en prot\u00e9ines se m\u00ealent aux \u00e9pinards frais et \u00e0 une sauce tomate mijot\u00e9e aux \u00e9pices (cumin, paprika, muscade). Le tout est napp\u00e9 d\u2019une cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale onctueuse, puis gratin\u00e9 au four avec une cro\u00fbte dor\u00e9e de chapelure, d\u2019huile d\u2019olive et de levure malt\u00e9e. R\u00e9sultat : une alliance parfaite entre fondant et croustillant, avec des saveurs qui rappellent la M\u00e9diterran\u00e9e. Un plat complet, \u00e9quilibr\u00e9 et r\u00e9confortant, id\u00e9al en toute saison.<\/p>\n

\n

Bienfaits nutritionnels<\/h4>\n

Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> : les pois chiches apportent des prot\u00e9ines compl\u00e8tes et rassasiantes.<\/p>\n

Riche en fibres<\/strong> : pois chiches et \u00e9pinards favorisent une bonne digestion et la sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Vitamines & min\u00e9raux<\/strong> : excellente source de fer, magn\u00e9sium, potassium et vitamines B & C.<\/p>\n

Antioxydants naturels<\/strong> : tomates et \u00e9pinards contribuent \u00e0 prot\u00e9ger les cellules.<\/p>\n

100 % v\u00e9g\u00e9tal & \u00e9quilibr\u00e9<\/strong> : une alternative saine, gourmande et l\u00e9g\u00e8re aux gratins classiques.<\/p>\n

Bienfaits par profil<\/strong><\/h3>\n

Femmes enceintes, allaitantes & post-partum<\/strong><\/h4>\n

Un concentr\u00e9 de fer, magn\u00e9sium et folates<\/strong> b\u00e9n\u00e9fiques pour la grossesse et la r\u00e9cup\u00e9ration.
Les pois chiches favorisent la production de lait et apportent des prot\u00e9ines sans exc\u00e8s de graisses.
Les \u00e9pinards soutiennent le syst\u00e8me immunitaire et la circulation sanguine.
La texture douce et digeste est parfaite en p\u00e9riode de fatigue ou de convalescence.<\/p>\n

\u00a0Enfants<\/strong><\/h4>\n

Une mani\u00e8re savoureuse d\u2019introduire les l\u00e9gumineuses.
Les pois chiches apportent \u00e9nergie et prot\u00e9ines pour la croissance, les \u00e9pinards du fer et des vitamines pour la vitalit\u00e9.
La texture fondante et l\u00e9g\u00e8rement gratin\u00e9e pla\u00eet aux petits gourmands.<\/p>\n

Actifs \/ Travailleurs<\/strong><\/h4>\n

Un plat complet qui assure sati\u00e9t\u00e9 et \u00e9nergie stable<\/strong> gr\u00e2ce aux prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et aux fibres.
Id\u00e9al pour un repas du midi nourrissant sans sensation de lourdeur.
Les \u00e9pices (cumin, paprika) soutiennent la digestion et la concentration.<\/p>\n

Sportifs<\/strong><\/h4>\n

Excellent repas post-entra\u00eenement : les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> aident \u00e0 la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration musculaire, les fibres et min\u00e9raux<\/strong> participent \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration et \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre acido-basique.
Le cumin et le paprika stimulent naturellement le m\u00e9tabolisme et la circulation.<\/p>\n

Seniors \/ Vitalit\u00e9<\/strong><\/h4>\n

Un plat complet et facile \u00e0 dig\u00e9rer, riche en fer v\u00e9g\u00e9tal<\/strong> et en antioxydants<\/strong>.
Les fibres douces soutiennent le transit, tandis que les \u00e9pices l\u00e9g\u00e8res entretiennent la vitalit\u00e9.
La levure malt\u00e9e apporte du go\u00fbt et des vitamines du groupe B, b\u00e9n\u00e9fiques pour l\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n

\n

Astuces Debby NutriFood<\/strong><\/h3>\n

Saupoudre d\u2019un peu de levure malt\u00e9e<\/strong> et de paprika doux<\/strong> juste avant de servir pour un effet \u201cfromag\u00e9\u201d naturel.<\/p>\n

Ce plat se conserve tr\u00e8s bien au r\u00e9frig\u00e9rateur et se r\u00e9chauffe au four \u00e0 160 \u00b0C, recouvert d\u2019un film ou d\u2019un couvercle.<\/p>\n

Conditionn\u00e9 sous operculeuse : 5 jours \u00e0 +3 \u00b0C maximum.<\/strong><\/p>\n

\u00c0 r\u00e9chauffer au four \u00e0 160 \u00b0C ou au micro-ondes (2-3 min), sans surcuire pour pr\u00e9server la texture.<\/p>\n

\n

\u26a0\ufe0f Pr\u00e9cautions nutritionnelles<\/strong><\/h3>\n

\u00c9viter un exc\u00e8s de levure malt\u00e9e<\/strong> pour les personnes intol\u00e9rantes au gluten (choisir une version certifi\u00e9e sans gluten).<\/p>\n

Si an\u00e9mie ou besoin accru en fer, associer ce plat \u00e0 une source de vitamine C<\/strong> (jus de citron ou crudit\u00e9s).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un gratin g\u00e9n\u00e9reux et parfum\u00e9, mariant pois chiches fondants, \u00e9pinards frais et tomates, gratin\u00e9 d\u2019une cro\u00fbte croustillante aux saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes. 100 % v\u00e9g\u00e9tal, 100 % gourmand.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7465,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[33,102,176,32,31],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7079","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-agriculture-biologique","7":"product_cat-by-debbynutrifood","8":"product_cat-la-reunion-le-la","9":"product_cat-vegan","10":"product_cat-vegetarien","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"product-type-variable","16":"wvs-archive-product-wrapper"},"acf":[],"yoast_head":"\nGratin v\u00e9gan d\u2019\u00e9pinards & pois chiches fa\u00e7on m\u00e9diterran\u00e9enne - Debby NutriFood<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Notre Gratin v\u00e9gan d\u2019\u00e9pinards & pois chiches fa\u00e7on m\u00e9diterran\u00e9enne est une invitation au voyage ensoleill\u00e9. 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