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{"id":8172,"date":"2025-09-19T14:40:29","date_gmt":"2025-09-19T12:40:29","guid":{"rendered":"https:\/\/debbynutrifood.com\/?post_type=product&p=8172"},"modified":"2026-01-24T09:06:25","modified_gmt":"2026-01-24T08:06:25","slug":"toor-dal","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/debbynutrifood.com\/en\/produit\/toor-dal\/","title":{"rendered":"TOOR DAL (Dhal indien doux aux pois d\u2019angole, coco & tamarin)"},"content":{"rendered":"Plongez dans les saveurs envo\u00fbtantes de l\u2019Inde<\/span><\/span> du Sud avec notre Toor Dal<\/strong>, un plat v\u00e9g\u00e9tal traditionnel aux mille parfums.
Les Pois d\u2019angole<\/span><\/span><\/strong> (Toor dal) sont mijot\u00e9s longuement jusqu\u2019\u00e0 devenir onctueux, puis associ\u00e9s \u00e0 des Tomates<\/span><\/span><\/strong> pel\u00e9es fondantes, de la Noix de coco<\/span><\/span><\/strong> r\u00e2p\u00e9e, une touche acidul\u00e9e de Tamarin<\/span><\/span><\/strong> et une note sucr\u00e9e douce.
\u00a0vient sublimer le tout pour r\u00e9v\u00e9ler toute la richesse de cette recette ancestrale.<\/p>\nUn plat doux, nourrissant et \u00e9pic\u00e9 juste ce qu\u2019il faut<\/strong>, id\u00e9al pour un repas r\u00e9confortant et \u00e9quilibr\u00e9<\/p>\nBienfaits & apports sant\u00e9<\/h5>\n
Riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> (Toor dal<\/span><\/span>) \u2014 favorise la sati\u00e9t\u00e9<\/strong> et le maintien de la masse musculaire<\/strong><\/p>\nSource de fer, magn\u00e9sium, potassium et vitamines B<\/strong> \u2014 soutient la vitalit\u00e9 et le syst\u00e8me immunitaire<\/strong><\/p>\n\u00a0Les Tomates<\/span><\/span><\/strong> apportent des antioxydants<\/strong> protecteurs et favorisent une bonne digestion<\/strong><\/p>\n\u00a0La Noix de coco<\/span><\/span><\/strong> et le Tamarin<\/span><\/span><\/strong> apportent une \u00e9nergie rapide et digeste<\/strong>, tout en stimulant l\u2019app\u00e9tit<\/p>\n\u00a0100 % vegan<\/strong>, sans gluten<\/strong> et sans lactose<\/strong><\/p>\nFenugrec \u2013 Bienfaits & pr\u00e9cautions<\/strong><\/h4>\nBienfaits g\u00e9n\u00e9raux<\/strong><\/h4>\nLe fenugrec est une graine riche en fer, prot\u00e9ines, fibres<\/strong> et phytoestrog\u00e8nes naturels<\/strong>.
Il est traditionnellement utilis\u00e9 pour :<\/p>\nStimuler l\u2019app\u00e9tit<\/strong> et aider \u00e0 reprendre du poids.<\/p>\nFavoriser la production de lait maternel<\/strong> (galactog\u00e8ne naturel).<\/p>\nR\u00e9guler la glyc\u00e9mie<\/strong> et le cholest\u00e9rol<\/strong>.<\/p>\nAm\u00e9liorer la digestion<\/strong> et r\u00e9duire les ballonnements.<\/p>\n
\nPendant la grossesse<\/strong><\/h4>\n\u26a0\ufe0f \u00c0 \u00e9viter en grande quantit\u00e9<\/strong> pendant la grossesse.<\/h5>\nLe fenugrec peut stimuler les contractions ut\u00e9rines<\/strong> s\u2019il est consomm\u00e9 en exc\u00e8s (graines ou compl\u00e9ments concentr\u00e9s).<\/p>\nEn usage culinaire l\u00e9ger (petite pinc\u00e9e d\u2019\u00e9pices dans un plat cuisin\u00e9), aucun danger<\/strong> : la dose est trop faible pour avoir un effet stimulant.
\u2705 Donc : OK en usage culinaire<\/strong> dans un plat, d\u00e9conseill\u00e9 en tisane ou g\u00e9lule<\/strong> avant l\u2019accouchement.<\/p>\nPendant l\u2019allaitement<\/strong><\/h4>\n\u2705 Recommand\u00e9 (en quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e)<\/strong>.
Le fenugrec est reconnu pour :Stimuler la lactation<\/strong> naturellement (effet galactog\u00e8ne), Soutenir la fatigue post-partum<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 ses min\u00e9raux et vitamines (fer, magn\u00e9sium, B6).
\u26a0\ufe0f En revanche, un exc\u00e8s peut donner une odeur sucr\u00e9e au lait<\/strong> ou aux urines (similaire au sirop d\u2019\u00e9rable, sans danger mais \u00e0 savoir).<\/p>\nBienfaits selon le profil<\/strong><\/h3>\nFemmes enceintes & jeunes mamans<\/strong><\/h4>\nNaturellement riche en fer, fibres et vitamines B<\/strong>, ce plat aide \u00e0 pr\u00e9venir l\u2019an\u00e9mie<\/strong> et \u00e0 maintenir l\u2019\u00e9nergie<\/strong>.
Le fenugrec et la noix de coco soutiennent la digestion<\/strong>, la production de lait maternel<\/strong> et la vitalit\u00e9 post-partum<\/strong>.<\/p>\nEnfants<\/strong><\/h4>\nRiche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales douces<\/strong>, ce plat soutient la croissance<\/strong> et l\u2019\u00e9nergie quotidienne<\/strong>.
Les fibres des l\u00e9gumineuses favorisent une digestion saine<\/strong>, tandis que la noix de coco apporte une \u00e9nergie rapide<\/strong> id\u00e9ale pour les journ\u00e9es actives.<\/p>\n
\nActifs & travailleurs<\/strong><\/h4>\nLe Toor Dal apporte une sati\u00e9t\u00e9 durable<\/strong> sans lourdeur.
Ses prot\u00e9ines et min\u00e9raux (fer, magn\u00e9sium, potassium) soutiennent la concentration<\/strong>, la vitalit\u00e9<\/strong> et l\u2019endurance mentale<\/strong> tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n
\nSportifs<\/strong><\/h4>\nRiche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales compl\u00e8tes<\/strong>, ce plat aide \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire<\/strong> et au renouvellement cellulaire<\/strong>.
Le fer et le magn\u00e9sium soutiennent la production d\u2019\u00e9nergie<\/strong> et r\u00e9duisent la fatigue musculaire<\/strong> apr\u00e8s l\u2019effort.<\/p>\n
\nVegan & v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong><\/h4>\nSource compl\u00e8te de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong>, ce plat remplace avantageusement les prot\u00e9ines animales.
Le fer v\u00e9g\u00e9tal, associ\u00e9 \u00e0 la vitamine C des tomates, favorise une meilleure absorption<\/strong> et soutient la vitalit\u00e9 quotidienne<\/strong>.<\/p>\n
\nSeniors<\/strong><\/h4>\nFacile \u00e0 dig\u00e9rer et nourrissant, le Toor Dal apporte une \u00e9nergie douce et stable<\/strong>.
Ses fibres soutiennent la digestion<\/strong>, tandis que ses min\u00e9raux (fer, potassium, magn\u00e9sium) participent au maintien des d\u00e9fenses naturelles<\/strong> et au bon fonctionnement du c\u0153ur et des muscles<\/strong>.<\/p>\n\u26a0\ufe0f Pr\u00e9cautions<\/h4>\n
Ce plat contient des l\u00e9gumineuses (pois d\u2019angole \/ Toor dal)<\/strong> : en cas de sensibilit\u00e9 digestive, privil\u00e9gier une portion mod\u00e9r\u00e9e et une consommation bien chaude.<\/p>\nPr\u00e9sence de noix de coco<\/strong> \u2192 peut contenir des traces de fruits \u00e0 coque selon les fili\u00e8res d\u2019approvisionnement.<\/p>\nLe plat contient du fenugrec<\/strong> en quantit\u00e9 culinaire l\u00e9g\u00e8re<\/strong> :<\/p>\n\u2705 sans risque dans ce plat pour la majorit\u00e9 des personnes<\/p>\n
\u26a0\ufe0fle fenugrec est d\u00e9conseill\u00e9 en consommation concentr\u00e9e (tisanes, compl\u00e9ments) pendant la grossesse.<\/p>\n
Plat naturellement parfum\u00e9 mais non piquant<\/strong>.<\/p>\nConvient aux r\u00e9gimes vegan, sans gluten et sans lactose<\/strong>.<\/p>\n
\n\ud83d\udca1 Astuces de Debby<\/h4>\n
Pour une digestion encore plus confortable, accompagnez ce dhal d\u2019un riz basmati<\/strong> ou d\u2019un riz semi-complet bien chaud.<\/p>\nR\u00e9chauffez doucement \u00e0 feu doux ou au micro-ondes en couvrant la barquette afin de pr\u00e9server l\u2019onctuosit\u00e9 du plat.<\/p>\n
Pour une touche de fra\u00eecheur, ajoutez juste avant de servir un filet de jus de citron<\/strong> ou quelques feuilles de coriandre fra\u00eeche<\/strong>.<\/p>\nCe plat est souvent encore meilleur le lendemain<\/strong>, lorsque les saveurs ont eu le temps de bien se d\u00e9velopper.<\/p>\nId\u00e9al pour un repas v\u00e9g\u00e9tal r\u00e9confortant<\/strong>, nourrissant sans lourdeur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un dal cr\u00e9meux et parfum\u00e9<\/strong> \u00e0 base de Toor dal<\/span><\/span><\/strong>, mijot\u00e9 avec des Tomates<\/span><\/span><\/strong> fondantes, de la Noix de coco<\/span><\/span><\/strong>, une pointe de Tamarin<\/span><\/span><\/strong> et un vaghar \u00e9pic\u00e9 aux graines de Moutarde<\/span><\/span> et Fenugrec<\/span><\/span><\/strong>.
Un plat v\u00e9g\u00e9tal, r\u00e9confortant et riche en saveurs d\u2019Inde<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8181,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[33,102,179],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8172","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-agriculture-biologique","7":"product_cat-by-debbynutrifood","8":"product_cat-specialites-asiatiques","9":"wcpa_has_options","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-variable","15":"wvs-archive-product-wrapper"},"acf":[],"yoast_head":"\nTOOR DAL (Dhal indien doux aux pois d\u2019angole, coco & tamarin) - Debby NutriFood<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Plongez dans les saveurs envo\u00fbtantes de l\u2019Inde du Sud avec notre Toor Dal, un plat v\u00e9g\u00e9tal traditionnel aux mille parfums. Les Pois d\u2019angole (toor dal) sont mijot\u00e9s longuement jusqu\u2019\u00e0 devenir onctueux, puis associ\u00e9s \u00e0 des Tomates pel\u00e9es fondantes, de la Noix de coco r\u00e2p\u00e9e, une touche acidul\u00e9e de Tamarin et une note sucr\u00e9e douce. Un vaghar flamboyant (huile chaude parfum\u00e9e aux graines de Moutarde, Fenugrec, Piments rouges et Asafoetida) vient sublimer le tout pour r\u00e9v\u00e9ler toute la richesse de cette recette ancestrale. Un plat doux, nourrissant et \u00e9pic\u00e9 juste ce qu\u2019il faut, id\u00e9al pour un repas r\u00e9confortant et \u00e9quilibr\u00e9. Bienfaits & apports sant\u00e9 Riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales (Toor dal) favorise la sati\u00e9t\u00e9 et le maintien de la masse musculaire Source de fer, magn\u00e9sium, potassium et vitamines B soutient la vitalit\u00e9 et le syst\u00e8me immunitaire\u00a0Les Tomates apportent des antioxydants protecteurs et favorisent une bonne digestion\u00a0La Noix de coco et le Tamarin apportent une \u00e9nergie rapide et digeste, tout en stimulant l\u2019app\u00e9tit\u00a0100 % vegan, sans gluten et sans lactose. Femmes enceintes : oui Ce plat est riche en fer, fibres, vitamines B et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, utiles pour pr\u00e9venir l\u2019an\u00e9mie, soutenir l\u2019\u00e9nergie et le d\u00e9veloppement du b\u00e9b\u00e9, tout en restant tr\u00e8s digeste. Seniors : oui Une texture cr\u00e9meuse et fondante, facile \u00e0 m\u00e2cher et dig\u00e9rer, id\u00e9ale pour les app\u00e9tits r\u00e9duits. 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Les Pois d\u2019angole (toor dal) sont mijot\u00e9s longuement jusqu\u2019\u00e0 devenir onctueux, puis associ\u00e9s \u00e0 des Tomates pel\u00e9es fondantes, de la Noix de coco r\u00e2p\u00e9e, une touche acidul\u00e9e de Tamarin et une note sucr\u00e9e douce. Un vaghar flamboyant (huile chaude parfum\u00e9e aux graines de Moutarde, Fenugrec, Piments rouges et Asafoetida) vient sublimer le tout pour r\u00e9v\u00e9ler toute la richesse de cette recette ancestrale. Un plat doux, nourrissant et \u00e9pic\u00e9 juste ce qu\u2019il faut, id\u00e9al pour un repas r\u00e9confortant et \u00e9quilibr\u00e9. Bienfaits & apports sant\u00e9 Riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales (Toor dal) favorise la sati\u00e9t\u00e9 et le maintien de la masse musculaire Source de fer, magn\u00e9sium, potassium et vitamines B soutient la vitalit\u00e9 et le syst\u00e8me immunitaire\u00a0Les Tomates apportent des antioxydants protecteurs et favorisent une bonne digestion\u00a0La Noix de coco et le Tamarin apportent une \u00e9nergie rapide et digeste, tout en stimulant l\u2019app\u00e9tit\u00a0100 % vegan, sans gluten et sans lactose. Femmes enceintes : oui Ce plat est riche en fer, fibres, vitamines B et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, utiles pour pr\u00e9venir l\u2019an\u00e9mie, soutenir l\u2019\u00e9nergie et le d\u00e9veloppement du b\u00e9b\u00e9, tout en restant tr\u00e8s digeste. Seniors : oui Une texture cr\u00e9meuse et fondante, facile \u00e0 m\u00e2cher et dig\u00e9rer, id\u00e9ale pour les app\u00e9tits r\u00e9duits. 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Un vaghar flamboyant (huile chaude parfum\u00e9e aux graines de Moutarde, Fenugrec, Piments rouges et Asafoetida) vient sublimer le tout pour r\u00e9v\u00e9ler toute la richesse de cette recette ancestrale. Un plat doux, nourrissant et \u00e9pic\u00e9 juste ce qu\u2019il faut, id\u00e9al pour un repas r\u00e9confortant et \u00e9quilibr\u00e9. Bienfaits & apports sant\u00e9 Riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales (Toor dal) favorise la sati\u00e9t\u00e9 et le maintien de la masse musculaire Source de fer, magn\u00e9sium, potassium et vitamines B soutient la vitalit\u00e9 et le syst\u00e8me immunitaire\u00a0Les Tomates apportent des antioxydants protecteurs et favorisent une bonne digestion\u00a0La Noix de coco et le Tamarin apportent une \u00e9nergie rapide et digeste, tout en stimulant l\u2019app\u00e9tit\u00a0100 % vegan, sans gluten et sans lactose. Femmes enceintes : oui Ce plat est riche en fer, fibres, vitamines B et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, utiles pour pr\u00e9venir l\u2019an\u00e9mie, soutenir l\u2019\u00e9nergie et le d\u00e9veloppement du b\u00e9b\u00e9, tout en restant tr\u00e8s digeste. Seniors : oui Une texture cr\u00e9meuse et fondante, facile \u00e0 m\u00e2cher et dig\u00e9rer, id\u00e9ale pour les app\u00e9tits r\u00e9duits. 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Bienfaits & apports sant\u00e9 Riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales (Toor dal) favorise la sati\u00e9t\u00e9 et le maintien de la masse musculaire Source de fer, magn\u00e9sium, potassium et vitamines B soutient la vitalit\u00e9 et le syst\u00e8me immunitaire\u00a0Les Tomates apportent des antioxydants protecteurs et favorisent une bonne digestion\u00a0La Noix de coco et le Tamarin apportent une \u00e9nergie rapide et digeste, tout en stimulant l\u2019app\u00e9tit\u00a0100 % vegan, sans gluten et sans lactose. Femmes enceintes : oui Ce plat est riche en fer, fibres, vitamines B et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, utiles pour pr\u00e9venir l\u2019an\u00e9mie, soutenir l\u2019\u00e9nergie et le d\u00e9veloppement du b\u00e9b\u00e9, tout en restant tr\u00e8s digeste. Seniors : oui Une texture cr\u00e9meuse et fondante, facile \u00e0 m\u00e2cher et dig\u00e9rer, id\u00e9ale pour les app\u00e9tits r\u00e9duits. 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