Description

Poêlée de légumes verts

Notre poêlée de légumes verts met à l’honneur la fraîcheur et la vitalité des légumes de saison.

De tendres haricots verts, de savoureux brocolis et des petits pois croquants sont délicatement sautés à l’huile d’olive avec une pointe d’ail. Cette cuisson rapide permet de préserver leur belle couleur, leur texture croquante et l’ensemble de leurs bienfaits nutritionnels.

Un accompagnement simple, sain et parfumé, parfait pour compléter une viande grillée, un poisson ou un plat végétarien.

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Bienfaits nutritionnels

Haricots verts
Riches en fibres et en minéraux, ils favorisent la satiété et participent à un bon équilibre digestif.

Brocolis
Excellente source de vitamine C, de vitamine K et d’antioxydants naturels. Ils contiennent également du sulforaphane, un composé reconnu pour ses propriétés protectrices.

Petits pois
Apportent des protéines végétales, des fibres et des glucides doux, permettant une énergie progressive et équilibrée.

Grâce à une cuisson rapide, les légumes conservent leurs vitamines, leur texture et leur belle couleur.

Cette poêlée est naturellement riche en fibres, ce qui :

• favorise la satiété

• soutient le transit

• aide à réguler la glycémie.

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Les bienfaits par profil

 familles/ enfants

Un accompagnement simple, coloré et équilibré.
Les légumes restent croquants et doux, ce qui facilite leur acceptation chez les enfants.
Idéal pour accompagner une viande, un poisson ou des pâtes.

travailleurs / actifs

Apporte fibres et énergie légère sans alourdir le repas.
Permet de rester concentré et dynamique l’après-midi.

seniors

Texture tendre mais légèrement croquante, riche en minéraux.
Contribue à soutenir l’immunité et à favoriser un bon transit.

femmes enceintes

Apporte naturellement vitamines, fibres et minéraux essentiels.
Complète parfaitement un repas contenant une source de protéines.

Post-partum & allaitement

Riche en micronutriments essentiels pour soutenir la récupération et maintenir un bon équilibre alimentaire.

sportifs

Excellente base végétale pour accompagner une source de protéines.
Apporte fibres, minéraux et participe à une récupération équilibrée.

vegans /végétariens

Un accompagnement végétal riche en fibres et nutriments, parfait pour compléter un repas à base de protéines végétales.

Une option 100 % végétale, simple et nourrissante, qui s’intègre parfaitement dans une alimentation végétalienne équilibrée.

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💡 Astuce de Debby

À la poêle (idéal)
Réchauffez pendant 3 à 4 minutes à feu moyen avec un filet d’huile d’olive.
Cela ravive la brillance et permet de garder le croquant des légumes.

Au micro-ondes
Réchauffez 2 minutes maximum, en mélangeant à mi-cuisson.
Évitez de trop chauffer pour préserver la texture et les vitamines.

Petit plus
Ajoutez un filet de citron ou quelques graines grillées juste avant de servir pour apporter encore plus de fraîcheur et de gourmandise.

⚠️ Précautions

Cette poêlée de légumes est composée uniquement de légumes et d’huile d’olive, mais certaines précautions peuvent être utiles selon les profils.

Les brocolis et les petits pois, naturellement riches en fibres, peuvent être consommés en portion modérée par les personnes ayant une digestion sensible.

Les personnes suivant un régime pauvre en fibres ou ayant un système digestif fragile peuvent préférer consommer ce plat accompagné d’autres aliments plus doux.

Pour les femmes enceintes, il est recommandé de consommer des légumes bien lavés et correctement cuits, comme c’est le cas dans cette préparation.

Comme pour tous les plats préparés, il est conseillé de respecter les conditions de conservation et la date limite de consommation indiquées sur l’emballage.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.