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Une salade généreuse et pleine de caractère associant jambon ibérique de Porc Noir de Bigorre, tomme vache & brebis affinée 18 mois, pommes de terre fondantes et oignons fried croustillants.
Description
La Salade Pyrénéenne au Porc Noir de Bigorre met à l’honneur des produits de terroir riches en saveurs et en authenticité.
Le jambon ibérique issu du Porc Noir de Bigorre apporte une texture fondante et un goût délicat légèrement noisetté.
Il s’associe parfaitement à une tomme de vache et brebis affinée 18 mois, au caractère affirmé et à la texture généreuse.
Les pommes de terre rôties rendent cette salade encore plus réconfortante tandis que les oignons fried ajoutent une touche croustillante et gourmande.
Les pommes fraîches et les noix torréfiées équilibrent l’ensemble avec douceur et fraîcheur.
Le tout est relevé d’une vinaigrette à l’huile de noix et au vinaigre de cidre qui rappelle les saveurs authentiques des montagnes et du Sud-Ouest.
Une salade complète, raffinée et chaleureuse, pensée comme un véritable repas gourmand.
Bienfaits du plat
La Salade Pyrénéenne au Porc Noir de Bigorre est une salade complète et généreuse qui associe produits de terroir, gourmandise et équilibre.
Le jambon ibérique de Porc Noir de Bigorre apporte des protéines de qualité et une richesse aromatique naturelle.
La tomme affinée vache & brebis 18 mois apporte calcium, caractère et sensation de satiété.
Les pommes de terre rôties fournissent une énergie progressive et réconfortante.
Les noix torréfiées sont naturellement riches en bons lipides et apportent du croquant.
Les pommes fraîches apportent fraîcheur, fibres et douceur naturelle.
Les jeunes pousses participent à l’apport en vitamines et minéraux.
L’huile de noix (Drôme) apporte une touche rustique riche en saveurs et en bons acides gras.
Les oignons fried ajoutent une texture croustillante gourmande qui rend la salade encore plus généreuse
Bienfaits par profil
Femmes
Une salade généreuse et rassasiante qui apporte protéines, énergie et plaisir sans sensation de repas “lourd”.
Post-partum & allaitement
Un repas nourrissant et réconfortant, pratique pour reprendre des forces avec des aliments riches en goût et en énergie.
Enfants & famille
Les pommes de terre rôties, le fromage affiné et les oignons croustillants apportent des saveurs gourmandes qui plaisent facilement à toute la famille.
Actifs & travailleurs
Une salade complète qui cale durablement grâce aux protéines, aux pommes de terre et aux bons lipides des noix.
Sportifs
Bonne source de protéines et d’énergie pour soutenir récupération et maintien musculaire après l’effort.
Rééquilibrage alimentaire
Un repas équilibré lorsqu’il est consommé en portion adaptée, avec un bon mélange de protéines, légumes et féculents.
Flexitariens
Une belle façon de profiter d’un produit d’exception dans une assiette généreuse et riche en saveurs authentiques.
Retraités & seniors
Une salade nourrissante et savoureuse avec différentes textures agréables et un repas complet facile à partager.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Ciboulette, jambon ibérique de Porc Noir de Bigorre, Mélange de jeunes, Noix torréfiée, Oignons fried, Pomme de terre, Pomme Granny Smith |
|---|---|
| Portion | Petit (375g), Moyen (500g), Grand (750g) |
