La Purée Douce de Panais & Brocoli huile de noix (Drôme)

Description

La Purée de Panais & Brocoli est un accompagnement à la fois gourmand et équilibré, qui change des classiques tout en restant réconfortant.

Le panais, naturellement doux et légèrement sucré, apporte une texture veloutée et une saveur délicate. Il est associé au brocoli, qui vient équilibrer l’ensemble avec sa fraîcheur végétale et ses notes légèrement herbacées.

Le tout est travaillé pour obtenir une texture onctueuse et fondante, idéale pour accompagner viandes, volailles ou plats végétariens.

Un accompagnement simple, sain et savoureux, parfait pour varier les plaisirs au quotidien.

Bienfaits de la Purée de Panais & Brocoli (à l’huile de noix)

 Riche en fibres

Le panais et le brocoli apportent des fibres naturelles qui : favorisent une bonne digestion, prolongent la sensation de satiété, aident à réguler l’appétit

Soutient le système immunitaire

Le brocoli est naturellement riche en vitamine C : renforce les défenses naturelles, aide à lutter contre la fatigue

Bon pour le cœur et le cerveau

Grâce à l’huile de noix : riche en oméga 3, participe à la santé cardiovasculaire, soutient les fonctions cérébrales

Énergie douce et durable

Le panais apporte : des glucides naturels, une énergie progressive (pas de coup de fatigue)

Riche en antioxydants

Les légumes + l’huile de noix : protègent les cellules, participent au bien-être global

 Idéal pour :

accompagner une viande ou un plat végétarien, un repas équilibré sans lourdeur, varier des purées classiques (pomme de terre)

Bienfaits par profil

 Femmes enceintes

 Une purée douce et riche en nutriments essentiels :

vitamine C (brocoli) pour soutenir l’immunité

fibres pour le confort digestif

oméga 3 (huile de noix) intéressants pour le développement du bébé

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Post-partum / allaitement

 Un accompagnement réconfortant et nourrissant :

énergie douce pour soutenir la récupération

bons lipides (huile de noix)

facile à digérer, sans lourdeur

Idéal quand on manque de temps mais qu’on veut bien manger

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Actifs / travailleurs

Parfait pour rester en forme toute la journée :

énergie progressive (panais)

évite les coups de fatigue

accompagnement léger mais rassasiant

Idéal pour le déjeuner ou le dîner sans alourdir

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Sportifs

 Un bon équilibre pour accompagner l’effort :

glucides naturels pour l’énergie

fibres pour la satiété

oméga 3 pour la récupération

 Se marie parfaitement avec une source de protéines

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Seniors / retraités

Une purée adaptée et facile à consommer :

texture fondante (facile à mâcher)

riche en vitamines et fibres

contribue au confort digestif

Un accompagnement doux et rassurant

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Enfants

Une alternative saine et gourmande :

goût légèrement sucré du panais

texture lisse et agréable

permet de consommer des légumes facilement

Idéal pour varier des purées classiques

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Personnes en rééquilibrage alimentaire

 Un accompagnement sain et équilibré : riche en fibres → effet satiété, bons lipides (huile de noix), sans lourdeur

 Parfait pour se faire plaisir tout en mangeant équilibré

⚠️ Précautions & Astuces de Debby

Conservation À conserver entre 0 et 4°C. À consommer dans les 3 jours après ouverture.

Réchauffer à feu doux ou au micro-ondes à puissance modérée
Huile de noix sensible à la chaleur L’huile de noix ne supporte pas les hautes températures 
Allergènes: Contient des fruits à coque (noix) à éviter en cas d’allergie.

 Astuces de Debby

Encore plus onctueuse Ajoute un petit filet d’eau, de lait ou de crème au réchauffage

Ajoute un filet d’huile de noix après réchauffage, pour un goût encore plus intense et gourmand 💥

Version encore plus gourmande: Une noisette de beurre ou un peu de fromage râpé