Velouté du Soleil

Description

Description longue

Le Velouté du Soleil est une recette chaleureuse qui célèbre les saveurs méditerranéennes. Les poivrons rouges, jaunes et verts se marient à la douceur des courgettes et des tomates mûries au soleil pour créer un velouté riche en goût et en couleur.

Mijotés lentement avec du thym, du laurier et une touche d’huile d’olive, les légumes développent des arômes généreux et réconfortants. Une pointe de purée de piment vient subtilement relever l’ensemble sans masquer la douceur naturelle des légumes.

Sa texture onctueuse et son goût délicatement parfumé en font une soupe idéale pour un repas léger, une entrée gourmande ou un dîner réconfortant. Une recette simple, authentique et pleine de soleil qui invite à savourer les légumes autrement.

Les bienfaits du plat

Riche en vitamines A, C et en antioxydants naturels.

Favorise une bonne hydratation grâce à sa forte teneur en légumes.

Source de fibres contribuant au confort digestif.

Faible en matières grasses.Participe à une alimentation équilibrée et riche en végétaux.

💡 L’astuce de Debby

Ajoutez quelques dés de poivrons grillés et quelques feuilles de thym frais au moment du service pour encore plus de saveurs et de gourmandise.

⚠️ Précaution

Conserver entre 0 °C et 4 °C. À consommer dans les 3 à 4 jours après fabrication. Peut être congelé.