Le Velouté de Tomates Fraîches au Basilic

Description

Le Velouté de Tomates Fraîches au Basilic met à l’honneur des ingrédients simples et authentiques. Les tomates fraîches sont lentement mijotées avec des oignons et une pointe d’ail afin de développer toute leur richesse aromatique. Le basilic frais apporte une note végétale et parfumée qui rappelle les saveurs du sud.

Sa texture veloutée et son goût naturellement doux en font une soupe agréable en toute saison : chaude lors des journées fraîches ou légèrement rafraîchie pendant l’été. Riche en légumes et préparée avec soin, cette recette allie gourmandise, légèreté et authenticité.

Un incontournable de la cuisine familiale qui séduira aussi bien les amateurs de recettes traditionnelles que ceux qui recherchent un repas simple et équilibré.

Les bienfaits du plat

Source naturelle de vitamines et d’antioxydants.

Riche en lycopène, reconnu pour ses propriétés protectrices.

Favorise une alimentation riche en légumes.

Léger et facile à digérer.

Apporte hydratation et fibres au quotidien.

💡 L’astuce de Debby

Ajoutez quelques croûtons maison et quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir pour apporter du croquant et encore plus de fraîcheur.

⚠️ Précaution

Conserver entre 0 °C et 4 °C. Bien réchauffer avant dégustation si consomTomates fraîches, oignon, ail, basilic frais, huile d’olive, bouillon de légumes maison, sel, poivre.