Taboulé Végétarien au Quinoa

Description

Le Taboulé Végétarien au Quinoa, Pois Chiches & Feta est une salade généreuse qui allie fraîcheur, gourmandise et équilibre. Le quinoa apporte une texture légère tandis que les pois chiches offrent du fondant et de la consistance. Les dés de concombre, de tomate et de poivron rouge ajoutent du croquant et de la couleur à chaque bouchée.

La feta apporte une touche crémeuse et légèrement salée qui se marie parfaitement avec la fraîcheur de la menthe, du persil et du citron. Assaisonné d’huile d’olive vierge extra et d’ail frais, ce taboulé est idéal pour un repas léger, un déjeuner au bureau ou un pique-nique estival.

Une recette fraîche, nourrissante et savoureuse qui met à l’honneur les légumes et les herbes fraîches.

Les bienfaits du Taboulé Végétarien au Quinoa, Pois Chiches & Feta

Source de protéines

Le quinoa, les pois chiches et la feta apportent des protéines qui contribuent au maintien de la masse musculaire et à la sensation de satiété.

Riche en fibres

Les légumes frais, les pois chiches et le quinoa favorisent un bon transit intestinal et participent à une digestion confortable.

Bonnes graisses

L’huile d’olive vierge extra apporte des acides gras insaturés bénéfiques pour l’équilibre alimentaire.

Riche en vitamines et antioxydants

Le citron, les tomates, le poivron rouge, le concombre, la menthe et le persil apportent naturellement vitamines, minéraux et antioxydants.

 Énergie durable

Le quinoa fournit des glucides complexes qui diffusent leur énergie progressivement tout au long de la journée