Cuisse de Poulet Rôtie au Paprika, Thym & Légumes du Jardin

Description

Craquez pour cette recette familiale aux saveurs authentiques. La cuisse de poulet est lentement rôtie au four après une marinade parfumée au paprika doux, au thym et à l’huile d’olive, lui offrant une peau dorée et une chair particulièrement tendre.

Elle est accompagnée de pommes de terre fondantes, de courgettes, de carottes, de tomates cerises et de gousses d’ail qui confisent doucement pendant la cuisson. Les légumes s’imprègnent des sucs du poulet et des herbes aromatiques pour un plat complet, équilibré et riche en saveurs.

Une cuisine simple, généreuse et réconfortante qui rappelle les repas du dimanche en famille.

 Les bienfaits

Poulet : riche en protéines de qualité pour le maintien de la masse musculaire et une bonne satiété.

Pommes de terre : apportent des glucides complexes pour une énergie durable, ainsi que du potassium.

Carottes : naturellement riches en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), bénéfique pour la vision et les défenses immunitaires.

Courgettes : faibles en calories, riches en eau et en fibres pour favoriser la digestion.

Tomates : source de lycopène, un puissant antioxydant qui protège les cellules.

Ail : reconnu pour ses propriétés antioxydantes et son action bénéfique sur le système cardiovasculaire.

Thym & paprika : des épices naturellement riches en composés antioxydants qui apportent beaucoup de saveur sans excès de sel.

Huile d’olive vierge extra : excellente source de bons acides gras, participant à la santé cardiovasculaire.