Émincé de Poulet (ou version Végétal) Sauce Coco-Cacahuète aux Notes Exotiques

Description

Des filets de poulet soigneusement coupés en morceaux, dorés puis mijotés dans une sauce généreuse et veloutée à base de lait de coco et de purée de cacahuète.

La douceur du coco s’accorde avec les notes légèrement torréfiées de la cacahuète, tandis que l’ail, l’oignon, le citron et les épices apportent équilibre et profondeur à la recette.

Un plat gourmand, parfumé et réconfortant, idéal avec du riz jasmin, du quinoa ou des légumes croquants.

Allergènes: Cacahuète.

Bienfaits du plat

Le poulet apporte des protéines de qualité, utiles au maintien de la masse musculaire et à la satiété.

Le lait de coco apporte de l’onctuosité et de l’énergie, tandis que la cacahuète fournit des protéines végétales, du magnésium et des matières grasses.

L’ail, l’oignon, le citron et les épices apportent des saveurs naturelles et permettent de relever le plat sans excès de sel.

Bienfaits par profil

Pour les enfants

Une recette douce, crémeuse et facile à apprécier. Le poulet apporte des protéines nécessaires à la croissance. Les épices peuvent être dosées légèrement pour convenir aux plus jeunes.

Pour les sportifs

Le poulet fournit des protéines utiles au maintien et à la récupération musculaire. La cacahuète apporte de l’énergie et des matières grasses. Servi avec du riz ou du quinoa, ce plat constitue un repas complet.

Pour les femmes enceintes

Le poulet apporte des protéines et des vitamines du groupe B. Il doit être parfaitement cuit. La sauce doit être préparée avec des ingrédients bien conservés et sans cacahuètes en cas d’allergie.

Pour les seniors

Une recette tendre et facile à consommer. Le poulet apporte des protéines, tandis que la sauce onctueuse facilite la dégustation.

Pour les personnes souhaitant manger équilibré

Ce plat associe une source de protéines et une sauce gourmande. Pour équilibrer le repas, il peut être accompagné de légumes et d’une portion raisonnable de céréales.

Pour les personnes sans gluten

La recette peut être naturellement sans gluten, à condition de vérifier les étiquettes de la purée de cacahuète, des épices et des autres ingrédients utilisés.