Colombo de Poulet Antillais

Description

Fermez les yeux…
Et laissez-vous porter sous le soleil des Antilles avec notre Colombo de Poulet Antillais.

De généreux morceaux de poulet fermier (haut et bas de cuisse) mijotent lentement dans une sauce dorée, parfumée aux épices traditionnelles du colombo.
La patate douce fondante apporte une douceur naturelle, le gombo offre une texture délicate et légèrement veloutée, tandis que l’oignon jaune confit vient lier l’ensemble avec gourmandise.

Chaque bouchée est une invitation au voyage : une cuisine chaleureuse, réconfortante, pleine de soleil et d’équilibre.
Chez Debby NutriFood, nous vous offrons ce moment d’évasion… sans quitter votre table.

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Bienfaits nutritionnels

Poulet fermier
Excellente source de protéines complètes, essentielles pour l’énergie, la récupération et le maintien de la masse musculaire.

Patate douce
Riche en fibres, bêta-carotène et glucides complexes, elle apporte une énergie douce, soutient l’immunité et favorise un bon transit.

Gombo
Très intéressant pour la digestion : riche en fibres solubles, il aide à protéger la muqueuse digestive et participe à l’équilibre intestinal.

Oignon jaune
Source naturelle d’antioxydants et de composés soufrés, il soutient l’immunité et facilite la digestion.

Épices du colombo (curcuma, cumin, coriandre, fenugrec)
Puissants anti-inflammatoires naturels, elles favorisent la digestion, soutiennent l’immunité et participent à l’équilibre glycémique.

Un plat complet et équilibré, associant protéines, fibres, glucides complexes et épices protectrices.

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Bienfaits nutritionnels

Pour les familles & parents actifs

Repas complet, rassasiant et équilibré

Texture douce et saveurs accessibles à toute la famille

Les fibres (patate douce, gombo) améliorent la digestion du soir

Le poulet apporte une protéine facile à assimiler

Les épices douces soutiennent naturellement l’immunité

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 Pour les femmes enceintes & le post-partum

Apport en protéines essentiel à la récupération et à l’énergie

Patate douce riche en bêta-carotène pour l’immunité et la vitalité

Gombo et légumes favorisent un transit plus confortable

Épices douces, non piquantes, adaptées aux sensibilités digestives

Apport régulier en micronutriments (vitamines, magnésium, fer végétal)

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 Pour les femmes qui allaitent

Protéines complètes pour soutenir l’énergie et la production lactée

Fenugrec traditionnellement reconnu pour soutenir la lactation

Fibres douces pour une digestion plus confortable

Antioxydants naturels (curcuma, coriandre) pour renforcer l’immunité

Énergie stable, évitant les coups de fatigue

Plat mijoté, réconfortant et facile à digérer

 Pour les seniors

Protéines tendres et faciles à digérer

Fibres douces pour le confort intestinal

Épices digestives limitant ballonnements et lourdeurs

Énergie progressive grâce aux glucides complexes

Soutien des défenses naturelles grâce aux antioxydants

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Pour les sportifs

Protéines idéales pour la récupération musculaire

Épices anti-inflammatoires aidant à limiter les courbatures

Patate douce = excellente source d’énergie durable

Légumes riches en minéraux essentiels à la performance

Plat nourrissant, complet, sans sensation de lourdeur

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 Pour ceux qui font attention à leur digestion

Gombo et cumin apaisent et protègent la digestion

Fibres nourrissant le microbiote intestinal

Curcuma aux propriétés anti-inflammatoires naturelles

Cuisson mijotée → texture douce, tolérance optimale

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 Pour ceux qui veulent manger sain sans se prendre la tête

Repas équilibré, gourmand et rassasiant

Pas d’excès de gras, pas de lourdeur

Saveurs exotiques douces et réconfortantes

Un plat qui fait voyager tout en prenant soin du corps

⚠️ Précautions

Ce plat contient des épices douces (colombo, curcuma, cumin, coriandre, fenugrec). Elles sont soigneusement dosées pour rester digestes, mais peuvent être ajustées selon votre sensibilité.

Convient aux femmes enceintes, au post-partum et à l’allaitement, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

En cas de sensibilité digestive, consommer le plat bien chaud et éviter d’y ajouter des épices fortes.

Plat sans piment fort, mais naturellement parfumé.

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💡 Astuces de Debby

Pour encore plus de douceur digestive, accompagnez ce colombo d’un riz basmati bien chaud ou d’un riz semi-complet.

Ce plat est encore meilleur réchauffé doucement, à feu doux ou au micro-ondes en couvrant la barquette, pour préserver le moelleux du poulet et la texture des légumes.

Pour une touche de fraîcheur, ajoutez juste avant de servir un peu de coriandre fraîche ou un filet de jus de citron vert.

Texture mijotée et fondante → idéale pour un repas réconfortant, sans lourdeur.