Un grand classique de la cuisine maison, simple, authentique et réconfortant. Les cuisses de poulet sont délicatement assaisonnées puis rôties lentement au four jusqu’à obtenir une peau dorée et ...
Une salade rafraîchissante mêlant fenouil croquant, agrumes, raisins secs et noix de pécan, relevée d’une vinaigrette parfumée à l’huile de sésame grillée et au gingembre frais.
Des lasagnes végétariennes gourmandes aux courgettes grillées et fromage de chèvre fondant, nappées d’une sauce Mornay au lait d’avoine, légère et digeste. Un plat savoureux, réconfortant et équilibré.
Un plat pensé pour s’adapter à chacun, tout en gardant l’essentiel : le plaisir de bien manger.”
Des tacos roulés garnis de bœuf mijoté, légumes croquants et haricots rouges, gratinés ...
Un plat généreux et ensoleillé inspiré des marmites réunionnaises : du porc fermier fondant, mijoté avec des pommes de terre, de l’ail, du gingembre, du curcuma, du cumin et ...
Un plat emblématique de l’île de La RéunionDes crevettes mijotées dans une sauce tomate relevée au gingembre, ail, piment et feuille de combava… pour une explosion de saveurs créoles
Une salade fraîche et colorée mêlant tagliatelles de courgettes crues, tomates confites, pois chiches, olives noires de Nyons, noisettes croquantes et herbes aromatiques fraîches.
Un velouté onctueux et parfumé aux champignons de Paris, relevé d’échalotes fondantes, d’ail et d’une touche de céleri. Une recette douce, légère et réconfortante, sublimée par une crème végétale ...
Velouté onctueux de potimarron et pommes de terre, relevé par la douceur parfumée de l’ail caramélisé et du sirop d’érable, avec le croquant gourmand des noisettes torréfiées.
Un wok de bœuf tendre et parfumé, sauté à feu vif avec du gingembre frais, des carottes croquantes et des pousses de soja, relevé d’une sauce soja et huître, ...
Un wok de crevettes savoureux et parfumé, sauté au gingembre et à la citronnelle, accompagné de légumes croquants et de riz. Un plat léger, équilibré et plein de fraîcheur.