Un grand classique de la cuisine maison, simple, authentique et réconfortant. Les cuisses de poulet sont délicatement assaisonnées puis rôties lentement au four jusqu’à obtenir une peau dorée et ...
Une salade rafraîchissante mêlant fenouil croquant, agrumes, raisins secs et noix de pécan, relevée d’une vinaigrette parfumée à l’huile de sésame grillée et au gingembre frais.
Un gratin fondant et parfumé, 100 % végétal, sans gluten et sans lactose.La douceur de la courge et la crème d’avoine s’unissent pour un plat léger et réconfortant. Riche en ...
Un plat traditionnel réunionnais, mijoté avec du poulet fermier, tomates, oignons, ail, gingembre et curcuma, relevé d’épices parfumées pour une explosion de saveurs authentiques.
Salade croquante et généreuse : chou-fleur cru râpé, lentilles vertes, pois chiches, graines de courge, noix, abricots secs et coriandre fraîche, liés par une sauce citron, huile d’olive, sauce ...
Une poêlée légère et parfumée où le poulet se marie aux notes fraîches de citron vert et combava, relevé par le gingembre, le curcuma et une pointe de piment.
Un plat généreux et ensoleillé inspiré des marmites réunionnaises : du porc fermier fondant, mijoté avec des pommes de terre, de l’ail, du gingembre, du curcuma, du cumin et ...
Une purée onctueuse et colorée, mariant la douceur des patates douces, la vitalité des carottes et une pointe de gingembre pour une note fraîche et légère.
Un wok de crevettes savoureux et parfumé, sauté au gingembre et à la citronnelle, accompagné de légumes croquants et de riz. Un plat léger, équilibré et plein de fraîcheur.