Velouté de Carottes au Cumin & Éclats de Pécan

Bienfaits du plat

Le Velouté de Carottes au Cumin & Crème d’Amande est une soupe douce, réconfortante et naturellement équilibrée.

Les carottes sont riches en bêta-carotène, un antioxydant reconnu pour contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire et au maintien d’une peau en bonne santé.
Le cumin apporte une touche chaleureuse tout en favorisant la digestion.
La crème d’amande offre une texture onctueuse et une alternative végétale naturellement sans lactose.
Les oignons rouges apportent des antioxydants et une légère douceur grâce à leur caramélisation au sirop d’érable.

Une soupe idéale pour réchauffer l’organisme tout en apportant douceur et gourmandise.

Bienfaits par profil

 Femme

Un plat léger et réconfortant qui apporte fibres, douceur et satiété sans lourdeur.

Femme enceinte

Source naturelle de vitamines et de légumes cuits faciles à digérer, idéale pour les repas du quotidien.

Post-partum

Une soupe chaude et apaisante qui aide à reprendre des repas simples, nourrissants et digestes.

 Enfant & famille

Sa texture veloutée et son goût légèrement sucré plaisent facilement aux petits comme aux grands.

Actif / travailleur

Parfait pour une pause déjeuner légère et réconfortante sans sensation de fatigue après le repas.

Senior / retraité

Texture douce et facile à consommer, adaptée aux repas du soir ou aux petites faims.

Végétarien / vegan

Recette 100 % végétale, naturellement sans lactose et riche en légumes.

Rééquilibrage alimentaire

Faible en matières grasses, rassasiante grâce aux fibres et idéale pour intégrer plus de légumes au quotidien.

Astuce de Debby

Ajoutez quelques graines de courge, noisettes torréfiées ou un filet d’huile parfumée juste avant de servir pour apporter du croquant et encore plus de gourmandise.
Cette soupe peut aussi être accompagnée de croûtons maison frottés à l’ail ou d’un pain aux céréales légèrement grillé.

⚠️ Précautions

Contient des fruits à coque (amande).
À conserver entre 0 et 4 °C et à consommer rapidement après ouverture.
Peut être congelé jusqu’à 2 mois.
Bien réchauffer à feu doux afin de préserver l’onctuosité de la crème d’amande.