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Colombo de poulet d’été Poulet tendre mijoté avec aubergines, courgettes et pommes de terre, parfumé au thym, laurier, combava et poudre de Colombo. Une explosion de soleil et de saveurs des îles.
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Description
Cap sur les Antilles avec notre Colombo de Poulet d’Été. Des morceaux de poulet fondants mijotent doucement avec des aubergines et courgettes fraîches, accompagnés de pommes de terre tendres. Le tout est relevé d’oignon, d’ail et parfumé au thym, au laurier et à un zeste subtil de combava.
La sauce dorée et onctueuse est enrichie de poudre de colombo un mélange d’épices antillaises associant curcuma, cumin, fenugrec et coriandre pour un plat complet, équilibré et gorgé de soleil. Chaque bouchée évoque les marchés colorés et les parfums envoûtants des îles.
Bienfaits nutritionnels
Poulet : protéines maigres complètes, essentielles à la vitalité et à la masse musculaire.
Aubergines & courgettes : riches en fibres, vitamines et antioxydants, favorisent la digestion et la santé cellulaire.
Pommes de terre : apport en glucides complexes pour une énergie durable.
Combava : riche en antioxydants et huiles essentielles, apporte fraîcheur et bienfaits digestifs.
Poudre de colombo : vertus anti-inflammatoires, digestives et antioxydantes grâce au curcuma, cumin et fenugrec.
Cuisson douce : préserve les nutriments et intensifie les saveurs naturelles.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Aubergine, Cannelle, citron vert, combava, curcuma, fenugrec, huile pépin de raisin, Moutarde en graines, PDT grenaille, piment végétarien, Ail, Courgettes, Cumin, feuille de laurier, oignon jaune, Poivre, Poulet, Thym |
|---|---|
| Portion | Petit (375g), Moyen (500g), Grand (750g), Famille de 4 (1200g), Famille de 5 (1500g) |
