Tagliatelles crémeuses poulet & champignons

Description

Découvrez nos tagliatelles crémeuses au poulet et champignons, un grand classique revisité avec la touche Debby.

Les tagliatelles sont cuites al dente puis délicatement enrobées d’une sauce onctueuse à base de crème entière et de parmesan. Le poulet est saisi pour développer toute sa saveur, tout en restant tendre et juteux. Les champignons bruns, légèrement dorés, apportent une profondeur boisée et une texture généreuse.

Un soupçon d’ail, un oignon fondant, une pointe de citron pour réveiller l’ensemble… et le tour est joué.

Chaque bouchée est équilibrée entre douceur, gourmandise et caractère.
C’est le plat parfait pour se faire plaisir sans complication : chaleureux, rassasiant et toujours apprécié.

Une recette simple en apparence, mais travaillée avec soin, pour offrir un vrai moment de confort à table

Bienfaits nutritionnels

 Pâtes maison

Des pâtes fraîches préparées artisanalement : Texture plus digeste, Meilleure satiété, Moins transformées qu’un produit industriel. Elles apportent des glucides complexes, essentiels pour une énergie stable et durable.

 Protéines maigres du poulet

Le blanc de poulet est une source de protéines de qualité :Maintien musculaire. Soutien de la récupération . Bonne satiété sans excès de gras

Champignons bruns

Naturellement riches en : Fibres douces.  Antioxydants.  Minéraux (potassium, sélénium)

Ils apportent du goût tout en gardant une certaine légèreté au plat.

 Apport en calcium

La crème et le parmesan contribuent à l’apport en calcium, bénéfique pour la santé osseuse.

Les bienfaits par profil

 Pour les familles

Un plat doux, crémeux et rassurant.
Les pâtes maison plaisent aux enfants, le poulet apporte de la consistance, les champignons donnent du goût sans être dominants.

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Pour les travailleurs

Un repas complet qui cale vraiment.
Les glucides des pâtes maison apportent une énergie stable, les protéines du poulet évitent la faim rapide.
 Idéal pour tenir l’après-midi sans grignoter.

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Pour les seniors

Texture tendre, sauce onctueuse, viande moelleuse.
Facile à manger et agréable en bouche.
Un plat nourrissant qui reste digeste.

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Pour les femmes enceintes

Bonne source de protéines et d’énergie.
Les champignons apportent minéraux et fibres douces.
 À consommer bien chaud.

Post-partum & allaitement

Un plat soutenant et réconfortant.
Les besoins énergétiques augmentent après l’accouchement : cette recette aide à recharger les batteries.
 Nourrissant sans être lourd.

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Pour les sportifs

Protéines + glucides = combo récupération.
Idéal après un entraînement pour restaurer les réserves.

💡 Astuce de Debby

Pour garder toute l’onctuosité de la sauce :

Au four (idéal) Réchauffez 10 à 12 minutes à 160°C.
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau, la sauce redeviendra bien nappant et le poulet restera moelleux.

Au micro-ondes (rapide)
Ajoutez une cuillère à soupe d’eau, mélangez à mi-cuisson et laissez reposer 1 à 2 minutes avant dégustation.
Cela permet à la sauce de se stabiliser et aux pâtes maison de retrouver leur souplesse.

 Petit plus : un tour de moulin à poivre ou un peu de parmesan frais juste avant de servir… ça change tout.

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⚠️ Précautions

Conservation:  conserver entre 0 et 4°C. À consommer dans les 3 à 4 jours si conditionné en barquette operculée.

Réchauffage complet: Toujours réchauffer à cœur avant dégustation.

Ne pas laisser à température ambiante: Au-delà de 2 heures, le produit ne doit plus être consommé.

Congélation possible: Peut être congelé dès réception (jusqu’à 1 mois).
Décongélation lente au réfrigérateur recommandée.

Allergènes: Contient : gluten (pâtes), lait (crème, parmesan, beurre).
Peut contenir des traces d’œuf selon la recette des pâtes maison.