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Velouté doux et parfumé de poireaux et carottes, sublimé par la profondeur sucrée des oignons rouges caramélisés et relevé d’épices chaleureuses.
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Description
Un velouté riche en saveurs où la douceur des poireaux et la légèreté sucrée des carottes se marient à l’intensité des oignons rouges caramélisés.
Les pommes de terre apportent une texture veloutée et onctueuse, tandis que l’ail, le thym et le laurier diffusent des notes aromatiques délicates.
La noix de muscade et le clou de girofle ajoutent une chaleur subtile et légèrement épicée, offrant un parfum unique et réconfortant.
Un bol généreux qui réchauffe autant le corps que l’âme.
Bienfaits nutritionnels
Poireaux : riches en fibres douces, vitamine K et antioxydants.
Carottes : source de bêta-carotène, bon pour la vision et la peau.
Oignons rouges : antioxydants puissants (quercétine) et composés soufrés protecteurs.
Pommes de terre : apport en glucides complexes pour l’énergie.
Ail : propriétés antibactériennes et stimulantes pour l’immunité.
Muscade & clou de girofle : vertus digestives et arôme chaud.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Ail, Carotte, Clou de girofle, feuille de laurier, huile d'olive de Nyon, Noix de muscade, oignon rouge, Poireaux, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym |
|---|---|
| Portion | Petit (375g), Moyen (500g) |
