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Une purée douce et onctueuse, alliant la douceur sucrée de la carotte et la saveur légèrement anisée du panais. Un accompagnement coloré et raffiné.
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Description
Notre Purée de Carottes & Panais met en valeur la simplicité des légumes d’hiver. Les carottes apportent une note sucrée et réconfortante, tandis que le panais révèle sa saveur douce, subtilement anisée. Lentement cuits à la vapeur ou à l’eau, puis écrasés avec une touche de beurre et de crème, avec un filet d’huile de noisette, ils offrent une texture onctueuse et un goût unique. Cette purée élégante et colorée accompagne parfaitement les viandes rôties, les plats mijotés ou encore les alternatives végétariennes.
Bienfaits nutritionnels
Vitamines & minéraux : la carotte apporte du bêta-carotène (vitamine A) bénéfique pour la vision et la peau, le panais est riche en fibres et en potassium.
Énergie douce : un accompagnement rassasiant, digeste et nourrissant.
Antioxydants naturels : carotte et panais soutiennent les défenses immunitaires.
Équilibre plaisir/santé : alliance gourmande de légumes racines pour varier des accompagnements classiques.
Additional information
| Ingrédients | Carotte, Crème fraîche d’Isigny AOP, Huile de Noisettes, Lait entier frais, Nutmeg, Panais, Poivre, Salt |
|---|---|
| Portion | Small (375g), Medium (750g), Grand (750g), Famille de 4 (1200g), Famille de 5 (1500g) |
