Currently Empty: 0,00 €
Suprême de poulet noir tendre, nappé d’une sauce crémeuse au fromage Abondance et parfumée d’herbes et d’épices douces.
Dates non disponibles.
Description
Un plat généreux et savoureux qui met à l’honneur la finesse du poulet noir et le caractère du fromage Abondance.
Le suprême est doré délicatement, puis mijoté avec ail, thym et laurier pour libérer leurs arômes.
La sauce, préparée avec une crème fraîche épaisse et relevée d’une pointe de muscade, s’enrichit du goût fruité et légèrement boisé de l’Abondance, fromage emblématique de Savoie.
Le vin blanc apporte une touche fruitée et acidulée qui équilibre la richesse de la sauce.
Un mariage élégant entre tradition savoyarde et gourmandise.
Bienfaits nutritionnels
Poulet noir : riche en protéines maigres et minéraux essentiels.
Abondance : source de calcium, protéines et saveurs authentiques de montagne.
Crème fraîche : apporte onctuosité et calcium.
Vin blanc (en cuisson) : intensifie les saveurs tout en laissant s’évaporer l’alcool.
Muscade : arôme chaud et propriétés digestives.
Thym & laurier : antioxydants naturels et vertus digestives.
Additional information
| Ingrédients | Ail, Cloves, créme fraîche, feuille de laurier, Fromage Abondance, Ghee, Nutmeg, oignon jaune, Poivre, Salt, Suprême de poulet noir, Thym, vin blanc Noilly Prat |
|---|---|
| Portion | Small (375g), Medium (750g), Grand (750g), Famille de 4 (1200g), Famille de 5 (1500g) |
