Achards de légumes de La Réunion, croquants et parfumés, préparés maison avec des légumes frais, du curcuma et du gingembre frais . Un accompagnement végétal frais, coloré et plein ...
Cap sur les saveurs du Maghreb avec notre chakchouka maison Des œufs extra-frais pondus la veille, délicatement pochés dans un mijoté de Tomates concassées, de Poivrons rouges fondants, d’Ail et ...
Partez en voyage au cœur des saveurs de l’Inde avec ce curry doux et parfumé.Le potimarron bio cuit avec sa peau révèle sa douceur sucrée, les lentilles corail et ...
Un curry onctueux de Haricots rouges mijotés longuement avec des Tomates, des Oignons fondants et des Épices douces, relevé d’un vaghar aux graines de Moutarde et Cumin.Un plat riche, ...
Notre émincé de légumes rôtis au paprika met à l’honneur la simplicité et la gourmandise. Poivrons, courgettes, carottes et oignons sont délicatement émincés puis rôtis au four, ce qui ...
Une salade rafraîchissante mêlant fenouil croquant, agrumes, raisins secs et noix de pécan, relevée d’une vinaigrette parfumée à l’huile de sésame grillée et au gingembre frais.
Un gratin fondant et parfumé, 100 % végétal, sans gluten et sans lactose.La douceur de la courge et la crème d’avoine s’unissent pour un plat léger et réconfortant. Riche en ...
Des carottes fondantes et des endives rôties au four, glacées au jus d’orange et au miel, subtilement relevées de quatre-épices, puis parsemées de noisettes croquantes. Un mariage sucré-salé irrésistible.
Un mélange de légumes racines et de fenouil rôtis au four, dorés, fondants et parfumés, relevés d’un filet d’huile d’olive et d’herbes fraîches.
Un Nasi Goreng vegan inspiré de mon voyage à Bali, où le riz basmati sauté à l’huile de coco rencontre des légumes fondants et du tofu doré. Un plat ...
Salade croquante et généreuse : chou-fleur cru râpé, lentilles vertes, pois chiches, graines de courge, noix, abricots secs et coriandre fraîche, liés par une sauce citron, huile d’olive, sauce ...
Une poêlée colorée de brocoli croquant, fenouil délicatement parfumé et panais légèrement caramélisé, sautés à l’huile d’olive avec une pointe d’ail.Un accompagnement végétal, savoureux et plein de vitalité.
Une purée onctueuse et colorée, mariant la douceur des patates douces, la vitalité des carottes et une pointe de gingembre pour une note fraîche et légère.
Un voyage direction La Réunion !Notre Zougaille Z’œuf (ou sa version Rougail Tofu, 100 % végétale) mêle le parfum du gingembre, du curcuma et de la tomate fraîche, un ...
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