Découvrez notre andouillette mijotée au cidre brut, une recette de caractère inspirée des traditions du terroir, revisitée avec la touche Debby. L’andouillette est délicatement dorée puis lentement mijotée dans ...
Aubergines rôties au four, fondantes et parfumées, garnies de feta légèrement gratinée et relevées d’herbes fraîches.
Un bol frais et coloré composé de chou rouge, carottes nouvelles, brocoli cru et haricots rouges, accompagné de thon bio et d’un mélange de graines croquantes. Une salade complète, ...
Cubes généreux de poisson blanc fondant, nappés d’une crème aux herbes parfumée et gratinés au four jusqu’à obtenir une surface dorée et légèrement croustillante.Un plat délicat, onctueux et réconfortant.
Un chili con carne mijoté longuement avec le bœuf de la Maison Baud, tendre et savoureux, associé à des haricots fondants et une sauce parfumée aux épices douces. Un ...
Un grand classique de la cuisine maison, simple, authentique et réconfortant. Les cuisses de poulet sont délicatement assaisonnées puis rôties lentement au four jusqu’à obtenir une peau dorée et ...
Un curry de Madras végétal bio, parfumé et réconfortant, où le chou-fleur fondant et les pois chiches s’imprègnent d’épices chaleureuses, relevé par le gingembre, l’ail et une touche de ...
Un mijoté végétarien réconfortant et parfumé, mêlant patate douce fondante, carottes, pois chiches et épices douces. Un plat chaleureux, nourrissant et équilibré, parfait pour se faire plaisir simplement.
Des lasagnes végétariennes gourmandes aux courgettes grillées et fromage de chèvre fondant, nappées d’une sauce Mornay au lait d’avoine, légère et digeste. Un plat savoureux, réconfortant et équilibré.
Un plat pensé pour s’adapter à chacun, tout en gardant l’essentiel : le plaisir de bien manger.”
Des tacos roulés garnis de bœuf mijoté, légumes croquants et haricots rouges, gratinés ...
Un wok savoureux et équilibré à base de poulet mariné aux sauces asiatiques, accompagné de légumes croquants (courgette, fèves, oignon rouge, pousses de soja). Une explosion de saveurs umami, ...
Un mélange de légumes du soleil rôtis au four : courgette, aubergine, poivron, tomate et oignon rouge, relevés d’ail et d’herbes aromatiques. Un accompagnement sain, gourmand et plein de saveurs.
Un Nasi Goreng vegan inspiré de mon voyage à Bali, où le riz basmati sauté à l’huile de coco rencontre des légumes fondants et du tofu doré. Un plat ...
Des penne enrobées d’une sauce au gorgonzola naturellement onctueuse, sublimées par le croquant des noix et pistaches et la douceur des tomates cerises confites
Recette inspirée de la tradition italienne, ...
Un plat généreux et ensoleillé inspiré des marmites réunionnaises : du porc fermier fondant, mijoté avec des pommes de terre, de l’ail, du gingembre, du curcuma, du cumin et ...
Un plat emblématique de l’île de La RéunionDes crevettes mijotées dans une sauce tomate relevée au gingembre, ail, piment et feuille de combava… pour une explosion de saveurs créoles
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